BeKi – Junikäfer

BeKi

Bewusste Kinderernährung

Alle Junikäfer-Einrichtungen haben die BeKi-Zertifizierung (Bewusste Kinderernährung) des Landes Baden-Württemberg bereits erfolgreich abgeschlossen oder befinden sich aktuell im Zertifizierungsprozess.

Die Zertifizierung zeichnet Einrichtungen aus, die Ernährungsbildung, Verpflegung und Esskultur bewusst und nachhaltig in ihren pädagogischen Alltag integrieren. Grundlage sind die vier Bausteine des BeKi-Konzepts:

Ernährungsbildung im Alltag

Kinder lernen Lebensmittel kennen, erleben Zubereitung und entwickeln Freude an ausgewogener Ernährung.

Verpflegungsstandards

Mahlzeiten orientieren sich an ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen und werden kindgerecht gestaltet.

Zusammenarbeit mit Familien

Eltern werden in Fragen rund um Ernährung und Esskultur einbezogen.

Kooperationen und Vernetzung

Zusammenarbeit mit regionalen Partnern, Fachstellen und Initiativen im Bereich Ernährung.

Unsere Einrichtungen gehen regelmäßig mit den Kindern auf die Wochenmärkte.

Probieren geht über studieren. Die Kinder dürfen mitentscheiden was gekocht wird und werden regelmäßig in den Anbau, den Einkauf und die Zubereitung der Speisen einbezogen.

Die BeKi-Zertifizierung unterstützt uns dabei, gesunde Ernährung, Genuss und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln dauerhaft in unseren Einrichtungen zu verankern.